Lead Head Chef

Pusat Krisna Butik · 📍 Pematangsiantar, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Pusat Krisna Butik, sebuah destinasi wisata kuliner yang terkenal, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Lokasi kami berada di Pematangsiantar, Sumatera Utara, dan kami menawarkan gaji yang kompetitif mulai dari Rp 9.000.000 hingga Rp 13.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim chef dalam persiapan dan penyajian hidangan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengawasi kualitas dan kuantitas hidangan yang disajikan.,Membuat keputusan tentang pembelian peralatan dapur dan bahan baku.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi makanan.,Mengembangkan dan melatih staf dapur untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi keahlian memasak atau sertifikasi profesional dari lembaga terkemuka.,Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja staf.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan berkomunikasi secara efektif.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Keahlian memasak berbagai jenis hidangan internasional.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan tren baru.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk berkomunikasi secara efektif dengan berbagai tingkat staf.Kemampuan untuk mengembangkan dan melatih staf dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait