Sous Chef - Urgent

Hub Market Lestari · 📍 Tambora · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Hub Market Lestari, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan lezat dan layanan yang ramah, sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan untuk memimpin tim dapur dan memastikan setiap hidangan disajikan dengan sempurna. Jika Anda adalah seorang profesional dapur yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang menyenangkan dan dinamis, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengarahkan tim dapur dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan higienis dan sesuai dengan standar keselamatan makanan.,Mengatur dan memantau inventaris bahan makanan dan memastikan stok yang cukup.,Menjaga kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar industri.,Melakukan inspeksi kualitas pada hidangan yang disiapkan oleh tim dapur.,Mengelola jadwal kerja dan memastikan semua staf dapur bekerja secara efisien.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan dan teknik memasak untuk mencapai hasil terbaik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.,Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan staf dapur dan manajemen.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang tidak terduga.,Kemampuan untuk mengelola anggaran dan memastikan penggunaan bahan yang efisien.,Kemampuan untuk mematuhi semua peraturan dan standar keselamatan makanan.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam memimpin tim dapur.Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan hidangan.Kemampuan untuk mengatur inventaris bahan makanan.Kemampuan untuk menjaga kebersihan dan keamanan dapur.Kemampuan untuk melakukan inspeksi kualitas pada hidangan.Kemampuan untuk mengelola jadwal kerja dan efisiensi tim dapur.Kemampuan untuk membuat keputusan tentang penggunaan bahan dan teknik memasak.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait