Sous Chef

CV Mulya Anugerah Mandiri, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak, Kalimantan Barat.

Perusahaan kami dikenal dengan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Posisi ini mencari profesional yang dapat membantu meningkatkan standar kami dalam hal kualitas makanan dan pengalaman pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membantu Chef dalam memimpin dan mengawasi tim dapur.
2. Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas.
3. Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis yang baik.
4. Mengawasi kualitas dan kesegaran bahan-bahan yang digunakan.
5. Melakukan penilaian terhadap kinerja staf dapur.
6. Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.
2. Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
3. Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi dapur profesional.
4. Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
5. Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memimpin staf dapur.
6. Kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait